Les aides pour le repas

Pour ceux qui ont des difficultés à manger seul

Ne plus pouvoir se nourrir soi-même est toujours vécu comme un grand traumatisme. C’est pourquoi il faut tout mettre en œuvre pour maintenir la capacité de manger seul. Même si, pour cela, il faut avoir recours à des couverts adaptés.

Les assiettes

Objectif stabilité. Vous pouvez placer sous l’assiette un tissu antidérapant (un peu comme un tapis de souris), soit prédécoupé soit à découper. Il existe aussi des ventouses, mais c’est moins discret, et donc moins facile à accepter.

Objectif préhensibilité. Il vaut mieux que les rebords soient verticaux, ou presque : ils serviront de butée pour les aliments. Les vendeurs par correspondance spécialisés proposent des assiettes répondant à cette exigence. Vous y trouverez aussi des rebords amovibles, adaptables à la vaisselle traditionnelle.

Les verres

Le plus souvent, le verre à bec ou "verre canard sera réservé aux personnes alitées.

Pour les autres, on choisira en fonction du handicap entre les verres en plastique à pied large, ceux avec une ou deux anses, ou les poignées porte-verres adaptables à la vaisselle existante.
Pour ceux dont les mains tremblent, privilégiez les verres et tasses un peu lourds.

Les couverts

C’est avec les couverts que les difficultés rencontrées sont les plus grandes. Il existe des très nombreux matériels en catalogue. Il sera intéressant de les essayer dans un centre d’information, ou éventuellement demander à l’ergothérapeute de l’hôpital de vous en montrer.

Les manches épais et légers conviendront à ceux qui ont peu de forces dans les mains.

Lorsque la force du bras manque, elle peut être compensée par des couverts courbés ou à angle droit. Un couteau en L permettra d’utiliser toute la force du poignet.

Pour les personnes souffrant d’hémiplégie, un couteau-fourchette permet de se nourrir avec une seule main. (Environ 33 €, chez Léon Poyet.)

Le truc du spécialiste : l’Opinel
Selon Aline Williot, ergothérapeute à l’hôpital Georges Clemenceau dans l’Essonne, le bon vieil Opinel est tout à fait adapté aux personnes ne pouvant utiliser qu’une main. Son manche est gros et rond, donc facilement préhensible. Sa lame très courbe permet de l’utiliser comme un hachoir. Mais, à l'avantage du couteau hachoir proposé par les revendeurs spécialisés, il ne "fait" pas handicapé. (Source : Entourage juillet/août 2000.)

 

Quelle prise en charge ?

En règle générale, ces matériels ne sont pas inscrits au tarif interministériel des prestations sanitaires et ne sont donc pas remboursés par la Sécurité sociale. Une exception : le couteau-fourchette à utiliser d’une seule main. Il est remboursé à hauteur de 25 € environ.
En savoir plus sur la prise en charge des aides techniques.

En pratique

Où voir ces matériels ?

Dans un Cicat (centre d’information et de conseil sur les aides techniques) ou chez un revendeur spécialisé. 
Consultez la liste des Cicat.

Où se les procurer ?

Par correspondance ou chez les revendeurs spécialisés.
Pour trouver un revendeur près de chez vous, rendez-vous sur l'Annuaire du Grand Age et choisissez le thème "Matériel Médical".

Lire les autres chapitres de cet article :

1) Pour faciliter la cuisine et la prise des repas
2) Les ustensiles d'aide à la cuisine
4) Trois principes fondamentaux

Agevillage
mis à jour le 24/07/2008

(0)

Retour vers la liste des articles pour le dossier : Répondre à l'urgence